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婴幼儿对牛奶蛋白过敏的临床表现

文章来源:99抗过敏网      已有位患者阅读此文      发布日期:2016-07-07

本文导读:牛奶过敏(CMA)有多种临床症状。因此,临床医生需要掌握各种牛奶过敏疾病的只是并获得详细的病史才能正确诊断牛奶过敏。病史中重要的信息是摄入牛奶蛋白的量和形式、症状发展的类型及时间、缓解的是金及是否曾发生类似症状。

  概述

  牛奶过敏(CMA)有多种临床症状。因此,临床医生需要掌握各种牛奶过敏疾病的只是并获得详细的病史才能正确诊断牛奶过敏。病史中重要的信息是摄入牛奶蛋白的量和形式、症状发展的类型及时间、缓解的是金及是否曾发生类似症状。牛奶引起的不良反应可能是由IgE和非IgE介导的免疫反应,或者是非免疫性反应(如原发和继发性乳糖酶缺乏)。虽然其他疾病,如肠易激综合征、或感染后小肠结肠炎食入牛奶后病情可加重,但临床表现不同与CMA。

  免疫介导的牛奶过敏反应分为IgE介导的速发型和非IgE介导的迟发型。速发型牛奶过敏可出现全身性、系统性反应(严重过敏反应),或IgE介导的胃肠道、皮肤和呼吸道反应。典型的IgE介导的牛奶过敏患者的皮肤点刺试验过敏发生,如鸡蛋和花生过敏,常是小婴儿发生的第一种食物过敏

  婴幼儿最常发生牛奶过敏的原因:

  1、除母乳外,牛奶蛋白是婴儿最早摄入的蛋白,牛奶是3岁以下婴幼儿最常见的食物过敏原。牛奶中主要的过敏原为乳清蛋白和酪蛋白;

  2、婴幼儿肠道屏障功能不成熟:肠道粘膜是人体最大的免疫器官,正常情况下,肠道免疫系统能正常区别病原体和无害抗原,使新生儿能耐受饮食蛋白和共生菌。

  速发型牛奶过敏(CMA)

  牛奶过敏(CMA)的典型临床症状涉及皮肤、胃肠道、呼吸道和心血管系统等靶器官。最严重的是严重过敏反应。严重过敏反应是一种剧烈的系统性、全身性的过敏反应,有致命的危险。已经缓解的牛奶过敏或经口服脱敏治疗的患者牛奶诱导的严重过敏反应可被运动激发(食物依赖性的运动诱发过敏性休克),发生再次过敏反应或迁延长时间。牛奶过敏所致的严重过敏反应占各种严重过敏反应的11%-28%,包括11%的致死性反应。

  牛奶过敏时整个消化道均可出现症状。另最多见的是皮肤症状,如荨麻怎、全身性斑丘疹、皮肤潮红及血管性水肿。都是由食物或接触牛奶蛋白引起的。其次呼吸道症状的牛奶过敏也有很多,如鼻痒、鼻塞、流鼻涕、喷嚏等、喘息、呼吸困难、胸闷等下呼吸道症状也有很多。60%的牛奶过敏和特应性皮炎的患儿可发生呼吸道过敏和哮喘。哮喘和鼻炎的症状可因吸入牛奶粉或者沸牛奶的蒸汽而诱发。

  迟发型牛奶过敏(CMA)

  非IgE介导的迟发型牛奶过敏,症状可于摄入牛奶后1-数小时或几天后发生。大多数迟发型牛奶过敏为胃肠道症状,可累及发生呼吸道和皮肤。

  最常见的皮肤症状为摄入或接触牛奶后出现的湿疹。特应性皮炎(AD)可同时涉及皮肤中的IgE及非IgE机制。

  过敏的婴幼儿肠内缺乏抗过敏的乳酸菌

  过敏原的种类很多,诸如:尘螨、细菌、花粉、蛋白、牛奶、大豆、小麦、霉菌、肉类......等千奇百怪,许多医学研究指出,有关“免疫耐受IgE分泌过多”所引起的过敏问题,与肠道内的好菌坏菌有着密切的关系。有研究表示:过敏的小孩,肠道里的有益菌如乳酸杆菌属比较少,虽然有数以万计的乳酸菌菌株存在于自然界,但仅有极少数乳酸菌株具有抗过敏的特质,这种对“免疫耐受IgE分泌过多”具有特殊调节功效的菌株是罗伊氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、长双歧乳杆菌、嗜酸乳杆菌组合成台敏乐益生菌。罗伊氏乳杆菌功效为降低血清IgE抗体,促进干扰素分泌提高Th1型免疫反应应答;而副干酪乳杆菌功效则为降低血清IgG,有助于减少过敏反应相关细胞激素IL-5的分泌,另含有多种益生元成分,可改善过敏体质,增强免疫力,改善肠胃功能,是极大的优势。

  台敏乐抗过敏益生菌能够很好的调整婴幼儿牛奶蛋白等食物过敏调整过敏体质

  动物实验表明,添加了抗过敏益生菌的食物补充剂(台敏乐)能显著减轻机体对食物的过敏反应。科学家们在做这方面的研究时,主要是通过给实验室动物喂食特殊的食物和对肠道有刺激作用的化学物质,来诱使动物对某种食物过敏。因为免疫系统同时察觉到肠道损伤和摄入的食物时,就会误将食物当做造成损伤的元凶,对本来无害的食物产生相应的免疫应答。这些研究证实:抗过敏的益生菌能够通过控制炎症,来达到预防食物过敏症的目的。

  这项研究的目的是了解抗过敏的益生菌菌株能否预防蛋白过敏症的发生。研究结果表明,与对照组相比,摄入了抗过敏益生菌组合物台敏乐益生菌的实验组老鼠产生蛋白过敏症的概率明显降低。专利摘要:本发明涉及新的乳酸菌菌株,及含一种或多种所述菌种的组合物,其中所述菌株具有现代技术中未知的可用于增进抗过敏的能力,且该组合物为食品或药物组合物形式。本发明还公开了筛选测定乳酸菌菌株的方法,以及通过增进Th1型免疫反应来调控因过敏而反应过度的Th2型免疫反应的方法。)